Pan de Bono

pandebonoPan de Bono é o pão de queijo sul americano mas feito com polvilho doce ao invés de polvilho azedo como é no brasil, principalmente em Minas Gerais. São comuns na Colombia, Bolívia e Cuba, mas existem em outros países também. Provamos o pan de bono no aeroporto de Miami enquanto aguardávamos nosso voo e lembra bastante o pão de queijo mineiro, mas é mais doce. E tive a impressão de ter menos queijo também.

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